محتوى
- 1 طريقتان لإزالة عوادم الطبخ: أنظمة السحب السفلي والأنظمة العلوية
- 2 كيف يقوم غطاء فتحة التهوية السفلية بتحريك الهواء فعليًا
- 3 كيف تلتقط أغطية المواقد العلوية المنتجات الثانوية للطهي والعادم
- 4 تصور مسارات تدفق الهواء في كلا النظامين
- 5 مخطط مسار تدفق الهواء: السحب السفلي مقابل الهواء العلوي
- 6 مقارنة الأداء: فتحة التهوية السفلية مقابل الغطاء العلوي
- 7 لماذا تميل المطابخ ذات المفهوم المفتوح ومطابخ الجزيرة نحو السحب السفلي؟
- 8 CFM، وطول القناة، وفقدان الكفاءة في العالم الحقيقي
- 9 اختلافات التثبيت والصيانة
- 10 الاختيار بين السحب السفلي والنفقات العامة لمطبخ محدد
- 11 اعتبارات مكياج الهواء والطاقة لكلا النظامين
- 12 أخطاء التثبيت الشائعة التي تقوض أيًا من النظامين
- 13 الأسئلة المتداولة
- 13.0.1 س 1: هل يعمل غطاء فتحة التهوية السفلية بالإضافة إلى غطاء علوي لنفس مخرجات الموقد
- 13.0.2 س2: هل يمكن أن تتعامل فتحة التهوية السفلية مع موقد ووك عالي الإخراج
- 13.0.3 س 3: لماذا تفقد أنظمة السحب السفلي كفاءة أكبر من خلال القنوات مقارنة بالأغطية العلوية
- 13.0.4 س 4: هل فتحة تهوية المطبخ المنبثقة أكثر ضجيجًا من شبكة التهوية السفلية الثابتة
- 13.0.5 س 5: هل تتطلب أنظمة السحب السفلي تنظيفًا متكررًا؟
- 13.0.6 س6: هل يمكن تعديل المطبخ الموجود من الأعلى إلى الأسفل أو العكس
طريقتان لإزالة عوادم الطبخ: أنظمة السحب السفلي والأنظمة العلوية
ينتج كل موقد عمودًا من الحرارة وجزيئات الشحوم والرطوبة لحظة اشتعال الموقد. كيف يتم التقاط هذا العمود وإزالته هو المكان رانجتوبس تنقسم استراتيجية التهوية إلى نهجين هندسيين مختلفين بشكل أساسي: سحب الهواء إلى الأسفل من خلال فتحة تهوية مدمجة داخل سطح الطهي أو بجانبه، أو التقاطه من الأعلى باستخدام غطاء المظلة. ولا تعتبر أي من الطريقتين متفوقتين عالميًا. يستجيب كل منها بشكل مختلف لإخراج حرارة الموقد، وتخطيط المطبخ، وتوجيه مجاري الهواء، وتشرح الفيزياء وراء هذا الاختلاف سبب قيام أحد الأنظمة بتطهير المطبخ في أقل من دقيقتين بينما يعاني الآخر حتى عند تصنيف منفاخ أعلى.
تشرح هذه المقالة السلوك الميكانيكي لكلا النظامين، وتقارن أداءهما في العالم الحقيقي في ظل أحمال الطهي السكنية والتجارية الخفيفة النموذجية، وتحدد شروط التخطيط التي تجعل أحد الخيارات أكثر عملية من الآخر.
كيف يقوم غطاء فتحة التهوية السفلية بتحريك الهواء فعليًا
يوجد غطاء فتحة التهوية السفلية عند مستوى الموقد أو بالقرب منه، إما كشبكة ثابتة بين الشعلات أو كلوحة آلية ترتفع عدة بوصات عند تنشيطها. يقوم المنفاخ بسحب الهواء أفقيًا عبر سطح الطهي ويسحبه إلى الأسفل من خلال الأنابيب الداخلية، والتي يتم توجيهها عادةً أسفل سطح العمل ومن خلال قاعدة الخزانة قبل توصيله بجدار خارجي أو قناة أرضية.
تحدي تدفق الهواء الأساسي
الهواء الساخن يرتفع. تعمل فتحة التهوية السفلية ضد هذا الحمل الحراري الطبيعي، حيث تطلب من المنفاخ إعادة توجيه العمود الحراري المتصاعد إلى الأسفل وإلى الجانب قبل أن ينتشر في الغرفة. يعد هذا أصعب ميكانيكيًا من مجرد التقاط الهواء الصاعد باستخدام مظلة علوية، وهذا هو السبب في أن أنظمة أغطية فتحات التهوية ذات السحب السفلي تحتاج عمومًا إلى CFM ذو تصنيف أعلى لتحقيق كفاءة التقاط قابلة للمقارنة، خاصة مع أوعية التخزين الطويلة أو الشعلات عالية الإنتاج التي تدفع العمود أعلى بكثير من ارتفاع العداد قبل أن يتدخل التيار السفلي.
حيث يتفوق Downdraft
- يحافظ على خطوط الرؤية في الجزر وشبه الجزيرة حيث يمنع الغطاء العلوي رؤية الغرفة المجاورة
- تتراجع ألواح تهوية المطبخ المنبثقة مع سطح العمل عند عدم الاستخدام، مما يحافظ على منطقة الطهي مرتبة بصريًا
- يعمل بشكل جيد مع الشعلات ذات الإخراج المنخفض ومهام الطبخ المعتدلة مثل الغليان والقلي والبحث الخفيف
- يبسط تصميم السقف في الغرف ذات العوارض المكشوفة أو المناور أو الخلوص المنخفض حيث تكون قطرات مجاري الهواء غير عملية
كيف تلتقط أغطية المواقد العلوية المنتجات الثانوية للطهي والعادم
يقوم الغطاء العلوي بوضع منطقة الالتقاط مباشرة فوق سطح الطهي، وعادة ما تكون أعلى من أربعة وعشرين إلى ثلاثين بوصة، ويعتمد على المسار الطبيعي التصاعدي للحرارة والبخار لنقل العادم مباشرة إلى المدخول. نظرًا لأنها تعمل مع الحمل الحراري بدلاً من عكسه، يمكن للمظلة العلوية أن تحقق التقاطًا كاملاً عند CFM أقل من غطاء فتحة التهوية المكافئ الذي يغطي نفس مخرج الموقد.
منطقة الالتقاط والتراكم
يعتمد الالتقاط الفعال على غطاء المحرك الذي يمتد إلى ما وراء الحافة الأمامية للموقد بمقدار ثلاث بوصات على الأقل على كل جانب، حيث أن المسودات المتقاطعة من معالجات هواء الغرفة أو النوافذ المفتوحة يمكن أن تدفع العمود المتصاعد جانبًا قبل أن يصل إلى المرشحات. تتفوق أغطية المظلات المثبتة على الحائط بشكل عام على الأغطية المثبتة على الجزيرة لهذا السبب، نظرًا لأن شفاط الحائط يجب أن يقاوم تيارات الهواء من جانب واحد مفتوح فقط بدلاً من أربعة.
حيث تتفوق الأنظمة العامة
- الطهي باستخدام وحدات حرارية بريطانية عالية مثل الحرق في المقلاة، أو القلي العميق، أو الشوي حيث يرتفع العمود الحراري بسرعة وبقوة
- مطابخ ذات وصول مباشر إلى السقف لتوجيه مجاري الهواء إلى الجدار الخارجي أو غطاء السقف
- المطابخ التجارية وشبه التجارية حيث يعد التقاط الدخان والشحوم بكميات كبيرة ومتسقة من متطلبات الكود
- تعطي الأسر الأولوية لخفض ضوضاء المنفاخ عند معدل استخلاص معين، نظرًا لأن الأنظمة العلوية تصل إلى الهدف عند معدل CFM أقل
تصور مسارات تدفق الهواء في كلا النظامين
يتتبع الرسم البياني أدناه مسار العادم من الموقد إلى نهاية القناة في كل تكوين، مما يوضح لماذا يتطلب مسار التيار الهابط المزيد من التغييرات في الاتجاه، وبالتالي، المزيد من الضغط الساكن للتغلب عليه.
مخطط مسار تدفق الهواء: السحب السفلي مقابل الهواء العلوي
مقارنة الأداء: فتحة التهوية السفلية مقابل الغطاء العلوي
يلخص الجدول أدناه خصائص الأداء النموذجية عبر معايير التقييم المشتركة. تمثل الأرقام النطاقات الهندسية العامة بدلاً من أي مواصفات منتج واحد.
| المعيار | غطاء تنفيس Downdraft | غطاء محرك السيارة العلوي |
|---|---|---|
| مطلوب CFM لالتقاط ما يعادلها | أعلى، في كثير من الأحيان 25-40 في المئة فوق النفقات العامة | أقل، ويستفيد من الحمل الحراري الطبيعي |
| فعالية مع الأواني الطويلة | انخفض العمود، وارتفع فوق منطقة الالتقاط | لا تتأثر إلى حد كبير |
| مقلاة ووك أو شواية ذات حرارة عالية | عمود ضعيف يتفوق على السحب نحو الأسفل | قوي، ويطابق ارتفاع السرعة الحرارية |
| البصمة البصرية | الحد الأدنى، يتراجع أو يجلس متدفقًا | مظلة مرئية أو صندوق بطانة مخفي |
| تعقيد توجيه القناة | تحت الخزانة وفي كثير من الأحيان تحت الأرض | عمودي إلى السقف أو الجدار الخارجي |
| الضوضاء بمعدل التقاط مكافئ | أعلى، بسبب زيادة الطلب على CFM | أقل، بسبب انخفاض الطلب على CFM |
| التخطيط الأنسب | الجزر وشبه الجزيرة والمطابخ المفتوحة | مسارات مثبتة على الحائط، خطوط تجارية |
لماذا تميل المطابخ ذات المفهوم المفتوح ومطابخ الجزيرة نحو السحب السفلي؟
تمثل تهوية سطح الموقد في الجزيرة مشكلة تخطيط لا يمكن للأغطية العلوية حلها دون تقسيم الغرفة بصريًا. إن غطاء المظلة المعلق فوق الجزيرة يقطع خطوط الرؤية بين المطبخ ومساحة المعيشة أو تناول الطعام المجاورة، وفي المنازل المصممة حول مخطط طابق مفتوح، يمكن أن يؤدي هذا الانقطاع إلى تقويض هدف التصميم بأكمله. غطاء فتحة التهوية السفلية، وخاصة نمط فتحة المطبخ المنبثق الذي يتراجع عند إيقاف تشغيل الشعلات، يحافظ على سلامة الرؤية.
المقايضة هي فيزياء تدفق الهواء، وليس الجماليات. نظرًا لأن السحب لأسفل يجب أن يتغلب على المسار الصعودي الطبيعي للهواء الساخن، فإن أنظمة السحب السفلي تحتاج عمومًا إلى منفاخ ذو تصنيف أعلى بكثير مما يتطلبه الغطاء العلوي لنفس ناتج الموقد. عادة ما يقوم مصممو المطبخ بإدارة هذا الأمر عن طريق الاقتران بالسحب السفلي رينجتوبس downdraft مع تكوينات شعلة BTU منخفضة أو معتدلة، مع الاحتفاظ بالشعلات ذات الإخراج الأعلى للإعدادات المثبتة على الحائط مع التقاط علوي حيث تعمل الفيزياء لصالح النظام.
إرشادات التخطيط العملي
- احتفظ بمواقد ذات طاقة حرارية عالية (أعلى من 15000 وحدة حرارية بريطانية تقريبًا) لتشغيل الجدران بأغطية علوية عندما يكون ذلك ممكنًا
- في الجزر التي يكون فيها السحب السفلي هو الخيار الوحيد المقبول بصريًا، قم بحجم المنفاخ بمستوى واحد على الأقل أعلى من المكافئ العلوي
- اجعل مجرى الهواء قصيرًا ومستقيمًا قدر الإمكان، نظرًا لأن كل كوع بزاوية 90 درجة في مسار تيار هابط يضيف خسارة كبيرة في الضغط الساكن
- تأكد من توفير هواء المكياج، نظرًا لأن أنظمة السحب السفلي ذات CFM الأعلى من المرجح أن تؤدي إلى تفعيل متطلبات الكود المحلي لاستبدال الهواء المتوازن
CFM، وطول القناة، وفقدان الكفاءة في العالم الحقيقي
يعكس تصنيف CFM في ورقة المواصفات الأداء في ظل ظروف الاختبار المثالية: قناة قصيرة، والحد الأدنى من الأكواع، وعدم تحميل المرشح. يكون الأداء الفعلي المثبت دائمًا أقل، وتميل الفجوة إلى أن تكون أوسع بالنسبة لأنظمة تنفيس السحب السفلي لأن مسارات مجاري الهواء الخاصة بها تتضمن عادةً المزيد من التغييرات الاتجاهية المعبأة في مساحة خزانة أكثر إحكامًا.
فقدان الضغط الثابت عن طريق التكوين
| تكوين القناة | تم الاحتفاظ بالكفاءة التقريبية |
|---|---|
| الجري بشكل مستقيم، بدون مرفقين، لمسافة أقل من 10 أقدام | 90 إلى 95 بالمائة من CFM المقدر |
| مرفق واحد بزاوية 90 درجة، من 10 إلى 15 قدمًا | 75 إلى 85 بالمائة من CFM المقدر |
| مرفقان أو أكثر، يزيد طولهما عن 15 قدمًا | 55 إلى 70 بالمائة من CFM المقدر |
| توجيه سفلي تحت الأرض، المنعطفات المتعددة | 50 إلى 65 بالمائة من CFM المقدر |
هذا هو السبب العملي الذي يجعل شفاط التهوية ذو السحب السفلي الذي يبلغ 600 قدم مكعب في الدقيقة يبدو أضعف بشكل ملحوظ من الشفاط العلوي الذي يبلغ 450 قدم مكعب في الدقيقة في نفس المطبخ. يحافظ المسار الأقصر والأكثر استقامة للوحدة العلوية إلى الجدار الخارجي على قدر أكبر من سعتها المقدرة، في حين تفقد وحدة السحب السفلي حصة أكبر من إنتاجها إلى المنعطفات المطلوبة لتوجيه مجاري الهواء أسفل الخزانات.
اختلافات التثبيت والصيانة
اعتبارات التثبيت Downdraft
تتطلب أنظمة السحب السفلي مساحة خزانة أسفل الموقد لكل من مبيت المنفاخ وانتقال القناة، مما يقلل من التخزين القابل للاستخدام في ذلك الجزء من الجزيرة أو شبه الجزيرة. يمكن أن يتطلب إعادة تجهيز فتحة تهوية سفلية في مطبخ موجود دون الوصول إلى قناة أرضية قطعًا في الأرضية السفلية، وهو أمر أكثر توغلاً بكثير من إضافة قناة سقف لغطاء علوي.
اعتبارات التثبيت العامة
تحتاج الأغطية العلوية إما إلى قناة مكشوفة تمتد على طول السقف أو باطن لإخفائها، إلى جانب مسار واضح إلى الجدار الخارجي أو السقف. في المطابخ ذات الأسقف المقببة أو العوارض الهيكلية المكشوفة، قد يتطلب توجيه تلك القناة دون انخفاض غير جذاب خزانة مخصصة أو بطانة زخرفية.
مقارنة الصيانة
- عادةً ما يكون من السهل الوصول إلى مرشحات الشحوم الموجودة في الأغطية العلوية وتنظيفها نظرًا لأنها تقع على مستوى العين أو أعلى قليلاً
- تقوم شبكات السحب السفلي بجمع الحطام والسوائل المنسكبة بشكل أكثر مباشرة، نظرًا لأنها تقع على مستوى المنضدة، وتتطلب مسحًا متكررًا للأسفل
- تحتوي لوحات السحب السفلي المنبثقة بمحرك على أجزاء متحركة (محركات الرفع، وموانع التسرب) لا تحتوي عليها الأغطية العلوية، مما يضيف فئة صيانة فريدة لهذا النظام
- يتطلب كلا النظامين فحصًا دوريًا لمجاري الهواء، على الرغم من صعوبة الوصول إلى مجاري الهواء السفلية للتنظيف بمجرد تركيبها أسفل الأرضية
الاختيار بين السحب السفلي والنفقات العامة لمطبخ محدد
يعتمد الاختيار الصحيح بشكل أقل على التفضيل الشخصي وأكثر على ثلاثة متغيرات ثابتة: مخرجات الموقد، وقيود التخطيط، والوصول إلى توجيه مجاري الهواء. إن مطابقة النظام لتلك المتغيرات أولاً، ثم معالجة الجوانب الجمالية، تؤدي إلى أداء أكثر موثوقية على المدى الطويل.
قائمة مراجعة القرار السريع
| إذا كان هذا ينطبق | الاتجاه الموصى به |
|---|---|
| جزيرة أو شبه جزيرة ذات خطوط رؤية مفتوحة لمساحة المعيشة | Downdraft، الحجم بسخاء |
| الحرق المتكرر بالحرارة العالية، أو الطهي بالمقلاة، أو الشوي | علوية، مثبتة على الحائط حيثما أمكن ذلك |
| سهولة الوصول من السقف إلى الجدار الخارجي | النفقات العامة |
| لا يوجد مسار مجاري أرضية أو سفلية ممكن | النفقات العامة |
| تفضيل قوي لإخفاء أجهزة التهوية بالكامل | Downdraft، النمط المنبثق |
| بيئة طهي تجارية أو كبيرة الحجم | النفقات العامة, code-compliant capture hood |
ولا يوجد أي من هذه المتغيرات بمعزل عن غيرها. من المرجح أن تقبل الأسرة التي تطبخ في المقام الأول في درجة حرارة معتدلة ولكنها تريد إطلالة على الجزيرة دون عائق، ارتفاع CFM وتخطيط هواء المكياج الذي يتطلبه السحب السفلي، في حين أن الأسرة التي تركز على الحرق عالي الحرارة ستحصل عمومًا على أداء أكثر اتساقًا وأكثر هدوءًا من نظام علوي مناسب الحجم، حتى لو كان ذلك يعني التنازل قليلاً عن خطوط الرؤية. يظل وزن مخرجات الموقد مقابل أولويات التخطيط قبل الالتزام بأي نظام هو الطريقة الأكثر موثوقية لتجنب التثبيت المنخفض الأداء.
اعتبارات مكياج الهواء والطاقة لكلا النظامين
مع ارتفاع عادم CFM، يقوم نظام تهوية المطبخ بأكثر من مجرد إزالة الدخان والشحوم؛ كما أنه يقلل من ضغط الغرفة، ويسحب الهواء البديل من أي مكان يمكن أن يجد فيه مسارًا، بما في ذلك الفجوات حول النوافذ، ومداخن المداخن، وفتحات أجهزة الاحتراق. تتطلب العديد من الولايات القضائية نظام هواء مكياج مخصصًا بمجرد تجاوز سعة العادم حدًا محددًا، عادةً ما يتراوح بين 400 إلى 600 قدم مكعب في الدقيقة اعتمادًا على الكود المحلي.
لماذا هذا مهم أكثر لأنظمة Downdraft
نظرًا لأن غطاء تنفيس السحب السفلي يحتاج عادةً إلى CFM ذي تصنيف أعلى ليتوافق مع أداء الالتقاط للغطاء العلوي، فمن المرجح أن يتجاوز عتبة هواء المكياج عند مخرج معين للموقد. وهذا له آثار على التكلفة النهائية: تضيف وحدة الهواء التعويضية مجاري هواء، ومخمدًا، وفي المناخات الباردة، تعمل على تلطيف المعدات لتجنب سحب الهواء الخارجي غير المكيف مباشرة إلى المطبخ. يجب على أصحاب المنازل الذين يقومون بتقييم غطاء تنفيس السحب السفلي لموقد جزيرة عالي الإنتاج أن يأخذوا ذلك في الاعتبار في ميزانية التثبيت الإجمالية بدلاً من مقارنة سعر الملصق وحده.
تأثير الطاقة في الاستخدام اليومي
ويعني ارتفاع CFM أيضًا خروج المزيد من الهواء الداخلي المكيف إلى الخارج في كل مرة يتم فيها تشغيل النظام. في المناخات ذات أحمال التدفئة أو التبريد الكبيرة، فإن نظام السحب السفلي الذي يعمل بإعداد CFM أعلى للتعويض عن كفاءة الالتقاط الأضعف سوف يزيل المزيد من الهواء المكيف لكل دقيقة استخدام مقارنة بالغطاء العلوي المكافئ، وهو ما يمكن أن يكون عاملاً مفيدًا للأسر التي تطبخ بشكل متكرر في حرارة عالية.
- يجب أن تقترن أنظمة السحب السفلي في المناخات الباردة بمصدر هواء مكياج مقسى عندما يتجاوز CFM عتبات الكود المحلي
- تعمل المنافيخ ذات السرعة المتغيرة في أي من النظامين على تقليل متوسط فقدان الطاقة من خلال السماح بانخفاض CFM لمهام الطهي الخفيفة
- غالبًا ما يمكن تشغيل الأغطية العلوية ذات هندسة الالتقاط الأكثر إحكامًا بمتوسط أقل من CFM خلال جلسة طهي نموذجية، مما يقلل من فقدان الهواء المكيف التراكمي
أخطاء التثبيت الشائعة التي تقوض أيًا من النظامين
حتى النظام المحدد بشكل صحيح يكون أداؤه ضعيفًا إذا تم تثبيته دون الاهتمام ببعض التفاصيل المتكررة. تظهر الأخطاء التالية بشكل متكرر في التقييمات الميدانية لتهوية المطبخ ذات الأداء الضعيف.
أخطاء محددة في Downdraft
- تقليل حجم المنفاخ مقارنة بمخرج وحدة حرارية بريطانية (BTU) للموقد، بافتراض أن أداء السحب السفلي يكون مقارنًا بالنفقات العامة عند نفس تصنيف CFM
- توجيه مجاري الهواء من خلال عدد أكبر من الأكواع أكثر من اللازم عندما يتوفر مسار أطول قليلاً ولكن أكثر استقامة
- وضع مناطق الطهي في أوعية المرق الطويلة بعيدًا جدًا عن شبكة التهوية، ووضع العمود فوق ارتفاع الالتقاط الفعال
- تخطي تخطيط هواء المكياج حتى بعد تثبيت النظام وملاحظة ضعف الأداء بالفعل
الأخطاء العامة المحددة
- تركيب الشفاط على مستوى مرتفع جدًا فوق سطح الموقد، مما يقلل من سرعة الالتقاط على مستوى الموقد
- عدم كفاية البروز خارج الحافة الأمامية للموقد المسطح، مما يسمح للتيارات المتقاطعة بسحب العمود من منطقة الالتقاط
- اختيار مسار مجاري الهواء مع المنعطفات غير الضرورية عندما يكون الطريق الأقصر إلى الجدار الخارجي ممكنًا من الناحية الهيكلية
- تجاهل جداول صيانة الفلتر، مما يسمح لتراكم الشحوم بتقليل تدفق الهواء تدريجيًا بمرور الوقت
تشترك كلتا فئتي الأخطاء في خيط مشترك: فهم يتعاملون مع حجم التهوية باعتباره مربع اختيار بدلاً من حساب النظام الذي يعتمد على مخرجات الموقد وهندسة القنوات وتوازن هواء الغرفة معًا. التصحيح لجميع العناصر الثلاثة في مرحلة التصميم، وليس بعد التثبيت، هو دائمًا ما يفصل بين التصميم عادم أنيق الإعداد الذي يعمل بالقدرة المقدرة له من الإعداد الذي لا يقدم خدماته بهدوء لسنوات.
الأسئلة المتداولة
س 1: هل يعمل غطاء فتحة التهوية السفلية بالإضافة إلى غطاء علوي لنفس مخرجات الموقد
ليس عادةً بتصنيف CFM متساوٍ. نظرًا لأن نظام السحب السفلي يجب أن يعيد توجيه العمود المرتفع بشكل طبيعي إلى الأسفل، فإنه يحتاج عمومًا إلى معدل CFM أعلى من الغطاء العلوي لتحقيق التقاط مشابه لنفس ناتج الموقد، خاصة مع أواني الطهي الطويلة أو الحرق عالي الحرارة.
س2: هل يمكن أن تتعامل فتحة التهوية السفلية مع موقد ووك عالي الإخراج
يمكن أن تكافح. يميل العمود الصاعد السريع والقوي الصادر من موقد مقلاة عالي الحرارة إلى تجاوز السحب الهبوطي لنظام السحب السفلي، مما يسمح للدخان والحرارة بالهروب من الالتقاط حتى في إعدادات المنفاخ المرتفعة. عادةً ما يكون الالتقاط العلوي أكثر توافقًا مع أسلوب الطهي هذا.
س 3: لماذا تفقد أنظمة السحب السفلي كفاءة أكبر من خلال القنوات مقارنة بالأغطية العلوية
عادةً ما يتم توجيه مجاري الهواء الهابط عبر مساحات الخزانات الضيقة مع المزيد من المنعطفات الاتجاهية قبل الوصول إلى الجدار الخارجي، وكل دورة تضيف فقدانًا ثابتًا للضغط. تعمل الأنابيب العلوية في كثير من الأحيان على مسار أقصر وأكثر استقامة، مما يحافظ على حصة أكبر من CFM المقدر.
س 4: هل فتحة تهوية المطبخ المنبثقة أكثر ضجيجًا من شبكة التهوية السفلية الثابتة
تعتمد الضوضاء في المقام الأول على منفاخ CFM وتكوين القناة بدلاً من ما إذا كانت فتحة التهوية قابلة للسحب أو ثابتة. نظرًا لأن الأنظمة المنبثقة غالبًا ما يتم تحديد حجمها للتعويض عن عيوب الالتقاط المتأصلة في السحب السفلي، فيمكن تشغيلها بمعدل CFM أعلى، وبالتالي أعلى صوتًا، من الغطاء العلوي ذو القدرة المماثلة.
س 5: هل تتطلب أنظمة السحب السفلي تنظيفًا متكررًا؟
تميل شبكة التهوية نفسها إلى جمع المزيد من الانسكابات والحطام المباشر نظرًا لأنها تقع على مستوى المنضدة، لذلك تحتاج عادةً إلى تنظيف سطحي أكثر تكرارًا من المرشح العلوي. تضيف المكونات الآلية في النماذج القابلة للسحب أيضًا فئة صيانة إضافية غير موجودة في معظم الأغطية العلوية.
س6: هل يمكن تعديل المطبخ الموجود من الأعلى إلى الأسفل أو العكس
إنه ممكن ولكنه غالبًا ما يكون غازيًا. يتطلب التحويل إلى تيار سفلي عادةً الوصول إلى مجاري الأرضية أو الأرضية السفلية أسفل الموقد، بينما يتطلب التحويل إلى السقف العلوي سقفًا واضحًا أو مسارًا باطنًا إلى جدار خارجي. يعد كلا التعديلين التحديثيين أكثر مشاركة من مجرد استبدال نوع النظام الحالي بالمثل.
عربى
English
Español
